Масло грецкого ореха (Северный Кавказ)

Грецкий орех - плод интеллектуального развития и мудрости. Именно так его называли в древние времена. Из одних источников известно, что его родина - Кавказ, из других - Балканы, третьи утверждают - Ближний Восток. В ходе археологических раскопок было доказано, что деревья грецкого ореха росли в вавилонских висячих садах, а в Древней Персии ученые утверждали, что плод грецкого ореха - это “мозг”, и масло полученное из него - это “ум”. В Россию грецкий орех попал примерно 1000 лет назад благодаря греческим купцам.

Полезные терапевтические свойства масла грецкого ореха отмечены благодаря его уникальному составу, высокому содержанию йода и жирных кислот, а также дубильных веществ и фермента лизина. Его активно используют в детокс программах, так как оно способно не только регулировать уровень холестерина и инсулина, но и выводить из организма тяжёлые металлы. Полоскание рта при ларингитах, стоматитах и ангине оказывает сильный бактерицидный и профилактический эффект из-за высокой концентрации йода. При наружном применении дубильные вещества в составе масла оказывают положительное влияние в лечении псориаза, экземы, фурункулеза, язв и других поражений кожи. Кроме того масло грецкого ореха советуют использовать как вспомогательное средство для лечения артрита, колита, отита, диабета, запоров, язв желудка и кишечника, туберкулеза и онкологических заболеваний. Кроме того приём масла - эффективная профилактика головных болей, мигреней, спазматических болей в желудке и при ПМС у женщин.

Из-за своего изысканного и насыщенного орехового вкуса и аромата это масло по праву заслужило почетное место в кулинарии. Его используют для заправки салатов из свежих овощей и зелени, оно приятно преобразует блюда из мяса и рыбы. При сильном нагреве меняются вкусовые свойства этого масла, поэтому жарить на нем не стоит, а вот запекать и выпекать, тушить и варить с ним, смазывать продукты перед готовностью, добавлять в холодные соуса - отличное решение, если вам нравится его вкус и запах.

Мы производим масло грецкого ореха методом холодного прессования в бочке только из "дикого" грецкого ореха, растущего в предгорьях Северного Кавказа.

Живое масло грецкого ореха от компании Масловед® – это вкусное и полезное, а потому универсальное для всей семьи, средство в аптечке, косметичке и на кухне!

Подходит для пищевого, косметического и терапевтического использования.
Масло имеет нежный ореховый вкус и аромат грецкого ореха.
Цвет масла - янтарный (светло-оранжевый).

Производитель сырья: Северный Кавказ.

Состав: 100% масло холодного прессования в бочке из грецкого ореха.

Содержит в составе:
Полиненасыщенные жирные кислоты ПНЖК:

Линолевая (октадекадиеновая) С 18:2 – 56,3 %
Линоленовая (октадикатриеновая) С 18:3 – 10,8 %
Олеиновая (октадеценовая) С 18:1 – 21,7 %

Мононенасыщенные жирные кислоты МНЖК:

Пальмитиновая (гексадекановая) С 16:1 – 5,6%

Насыщенные жирные кислоты НЖК:

Стеариновая (октадекановая)С 18:0 – 3,0 %

Второстепенные жирные кислоты входящие в состав масла:
Эйкозеновая (гондоиновая) С 20:1
Гексадеценовая (пальмитолеиновая) С 16:1
Эйкозановая (арахиновая) С 20:0

⚡️Показатель кислотности масла грецкого ореха ТМ Масловед® – 0,17.⚡️

Анализ получен в рамках внутреннего производственного контроля на газовом хроматографе.

Протокол испытаний А 13/9/6/25 – ДС от 26 февраля 2025 года.

- Высокое содержание йода и витамина Е.
- Фермент лизин.
- Микро и макро элементы.
- Биологически активные вещества.

Пищевая ценность на 100гр - жиры 99,9 гр.
Энергетическая ценность на 100гр - 884 ккал

Срок хранения 3 месяцев.

Хранить в темном холодильнике, крышка бутылки должна быть плотно закрыта.

Обращаем ваше внимание:

1. Мы не рекомендуем жарить на маслах холодного прессования. Добавляйте их в готовые блюда или принимайте отдельно от пищи.
2. Индивидуальная непереносимость на масло грецкого ореха встречается крайне редко.
3. Если у вас есть отклонения в работе ЖКТ, камни в желчном пузыре - не принимайте масло натощак. Но тут все индивидуально.