Масло льняное (Алтай 2026)

Характеристики льняного масла Масловед®

Мы производим льняное масло фирменным методом холодного прессования в бочке Масловед® из отборных семян льна посевного определённого высоко альфа-линоленового сорта, выращенного в фермерском хозяйстве Алтайского края на принципах севооборота.

Севооборот (в старину - многополье) система выращивания культур без использования химикатов и удобрений, позволяющая сохранить плодородие почвы, снижать накопление вредителей и болезней, рационально использовать питательные вещества и влагу.

Показатель кислотного числа льняного масла (Алтай) ТМ Масловед® – 0,37 мг КОН/г

Живое льняное масло от компании Масловед® – это природное диетическое средство, биологически активная добавка высочайшего качества!

Вкус масла - мягкий сбалансированный.

Цвет масла - янтарный (светло-оранжевый).

Жирнокислотный состав льняного масла (Алтай) ТМ Масловед®

В составе масла представлены жирные кислоты семейств Омега-3, Омега-6, Омега-7 и Омега-9.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК):

Альфа-линоленовая АЛК (октадекатриеновая) C18:3 – 53,3 % (Омега-3)
Линолевая (октадекадиеновая) C18:2 – 13,2 % (Омега-6)

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК):

Олеиновая (октадеценовая) C18:1 – 21,7 % (Омега-9)

Насыщенные жирные кислоты (НЖК):

Пальмитиновая (гексадекановая) C16:0 – 5,6 %
Стеариновая (октадекановая) C18:0 – 4,8 %

Второстепенные жирные кислоты:

Пальмитолеиновая C16:1 – Омега-7
Гондоиновая C20:1 – Омега-9
Арахиновая C20:0 – насыщенная жирная кислота
Бегеновая C22:0 – насыщенная жирная кислота

Анализы получены в рамках внутреннего производственного контроля с применением высокоточного лабораторного оборудования.

Также содержит в составе:

Жирорастворимый витамин Е (токоферолы α, β, γ, δ).
Каротиноиды.
Фосфолипиды.
Фитостеролы.
Полифенолы.
Флавоноиды.

Производитель сырья: Алтай. Степень очистки 99,90 %.

Состав: 100% масло холодного прессования из семян льна масличного (лён-кудряш).

Срок хранения: 1 месяц с даты производства.

Подходит для пищевого, косметического использования, а также в целях оздоровления организма.

Хранить в темном холодильнике, крышка бутылки должна быть плотно закрыта.

Пищевая ценность на 100 гр. - жиры 99,9 гр.

Энергетическая ценность на 100 гр. - 884 ккал.

Современная диетология и исследования льняного масла.

Современная диетология рассматривает льняное масло прежде всего как богатый пищевой источник α-линоленовой кислоты - АЛК, незаменимой полиненасыщенной жирной кислоты семейства омега-3.
После употребления льняного масла α-линоленовая кислота - АЛК - хорошо всасывается и включается в липидный обмен.

В клинических исследованиях её приём сопровождался увеличением содержания омега-3 жирных кислот как в плазме крови, так и в мембранах эритроцитов. В одном из 12-недельных исследований 2006 года содержание эйкозапентаеновой кислоты - ЭПК - в плазме крови увеличилось примерно на 60 %, а докозапентаеновой кислоты - ДПК - примерно на 25 %.

Льняное масло наравне с липидным обменом, изучается в связи с воспалительными процессами и окислительным стрессом. Наиболее последовательные результаты именно для масла получены в отношении отдельных маркеров воспаления и антиоксидантной защиты: исследования показывают снижение некоторых показателей воспаления и окислительного повреждения липидов, а также повышение общей антиоксидантной способности крови.

Отдельное направление исследований связано с состоянием кожи.

Клиническое исследование 2011 года на женщинах с чувствительной кожей показало, что при приёме внутрь льняного масла в течение 12 недель увеличивались увлажнённость и гладкость кожи, уменьшались её шероховатость и шелушение, а также снижалась потеря влаги через защитный барьер кожи.

Льняное масло традиционно используется наружно как смягчающее липидное средство для ухода за сухой и чувствительной кожей. Его можно наносить непосредственно на слегка увлажнённую кожу или использовать в составе домашних косметических средств. Такой уход помогает поддерживать кожный барьер, уменьшать потерю влаги и ощущение сухости.

Исследования на животных помогают лучше понять противовоспалительные свойства льняного масла. В эксперименте 2011 года на крысах с артритом его применение сопровождалось уменьшением отёка суставов и снижением уровня основных медиаторов воспаления, включая TNF-α - фактор некроза опухоли альфа - и интерлейкин-6.

В исследовании 2018 года на поросятах с экспериментально вызванным воспалительным повреждением кишечника льняное масло способствовало сохранению структуры кишечной стенки, улучшению её барьерной функции и снижению активности воспалительных процессов.

В клеточных исследованиях in vitro - то есть вне организма, на выращенных в лаборатории клеточных культурах - изучается действие самого льняного масла и его жирных кислот. В работе 2015 года богатое α-линоленовой кислотой льняное масло исследовали на культуре фибробластов - клеток соединительной ткани, участвующих в восстановлении кожи. Масло способствовало миграции фибробластов и более быстрому закрытию экспериментально созданного повреждения в клеточной модели заживления.

В кулинарии льняное масло хорошо раскрывается в овощных салатах, кашах, блюдах из картофеля, твороге, холодных соусах и заправках.

История льна.

Лён посевной - одна из древнейших культур, освоенных человеком. Археоботанические находки культурного льна относятся ещё к эпохе неолита - примерно 8700-7000 годам до н. э.

Позднее, в бронзовом и железном веках, лён распространился по Европе, Центральной и Южной Азии, Закавказью и Северной Африке.

На протяжении тысячелетий человек использовал его сразу в двух направлениях: из стеблей получал волокно, а из семян - пищу и масло.

На Руси лён был одной из важнейших сельскохозяйственных культур.

В письменных источниках X-XI веков упоминается его выращивание как для получения волокна, так и масла. Лён давал человеку одновременно ткань и пищевой жир, служил предметом торговли и использовался для уплаты оброков и податей. К XIII веку на Руси сформировалось уже товарное льноводство.
И это была не забытая к XIX веку традиция, а значительная часть пищевой культуры страны.

По статистическим данным Российской империи, только в 1893 году было получено около 1,33 миллиона пудов льняного масла - почти вдвое больше, чем подсолнечного, которого произвели около 682 тысяч пудов, и более чем в два с половиной раза больше конопляного - около 508 тысяч пудов.

Льняное масло занимало первое место среди перечисленных в статистике отечественных растительных масел, а основная часть производившегося в России растительного масла потреблялась внутри страны.

В трудах Гиппократа около IV века до н. э. льняное семя упоминается в составах припарок при воспалениях и повреждениях кожи. В I веке н. э.

Диоскорид описывал применение льняного семени с мёдом и маслом, а также его отваров.

Плиний Старший посвятил льняному семени отдельную главу своей «Естественной истории» - «Льняное семя: тридцать средств», перечисляя разнообразные способы его внутреннего и наружного применения.

Традиция продолжилась и в средневековой медицине. Авиценна - Ибн Сина (980-1037) - в «Каноне врачебной науки» относил лён к средствам, обладающим размягчающим действием; льняное семя и масло впоследствии широко использовались в персидской и европейской врачебной традиции.

Лён занимал своё место и в древнерусской лечебной практике.

Историк медицины Н. А. Богоявленский в работе «Древнерусское врачевание в XI-XVII вв.», изданной в 1960 году на основании старинных лечебников и травников, приводит сведения о применении льняного масла для мазей и втираний в кожу, в составах при ожогах, а также внутрь. Нагретое льняное семя использовали для припарок при воспалениях.

Обращаем ваше внимание:

1. Мы не рекомендуем жарить на маслах холодного прессования. Добавляйте их в готовые блюда или принимайте отдельно от пищи.
2. Индивидуальная непереносимость на льняное масло встречается крайне редко.
3. Если у вас есть отклонения в работе ЖКТ, камни в желчном пузыре - не принимайте масло натощак. Но тут все индивидуально.

Будьте счастливы и здоровы!

🌿 Ваш Масловед®

Сохраняем живую природную основу.

Масловед® зарегистрированная торговая марка.

© Все права защищены.

Любое использование/копирование текстов, данных протоколов и лабораторных исследований, а также материалов и фотографий, элементов дизайна и оформления запрещено.

Текст, структура, подбор материалов, авторские формулировки и способ изложения защищены авторским правом, копирование, переработка и публикация материала частично или полностью запрещены.